Lab UHT, juga dirujuk sebagai peralatan loji perintis untuk rawatan suhu ultra-tinggi dalam pemprosesan makanan., ialah kaedah pensterilan termaju yang direka untuk produk cecair, terutamanya tenusu, jus dan beberapa makanan yang diproses. Rawatan UHT, yang bermaksud suhu ultra-tinggi, memanaskan produk ini kepada suhu melebihi 135°C (275°F) selama beberapa saat. Proses ini membasmi patogen dan mikroorganisma lain tanpa menjejaskan kualiti pemakanan, rasa atau keselamatan produk. UHT Makmal, khususnya, merujuk kepada proses pengujian dan pembangunan produk yang dirawat UHT dalam persekitaran makmal terkawal sebelum ia diskalakan untuk pengeluaran besar-besaran.
TheSistem UHT/HTST Makmal EasyRealtetapan membolehkan penyelidik dan ahli teknologi makanan meneroka pelbagai formulasi, meningkatkan kestabilan rak, dan menilai pengekalan nutrisi, rasa dan keselamatan di bawah rawatan UHT. Lab UHT menawarkan ruang kritikal untuk eksperimen di mana produk yang berbeza boleh dilaraskan dan diuji untuk hasil yang optimum tanpa kos pengeluaran yang ketara. Ini amat penting untuk membangunkan produk baharu atau meningkatkan produk sedia ada dengan ramuan atau perisa baharu.
Lab UHT membantu mengurangkan kerosakan dan pembaziran dengan memastikan produk kekal stabil tanpa penyejukan untuk tempoh berpanjangan, biasanya enam bulan hingga setahun. Ia merupakan kaedah yang tidak ternilai untuk produk yang diedarkan di kawasan yang mempunyai kemudahan penyejukan terhad atau kepada pengguna yang mencari kemudahan.
UHT Makmal memainkan peranan asas dalam teknologi makanan, merapatkan pembangunan produk yang inovatif dan pengeluaran berskala, selamat untuk produk tahan lama dan berkualiti tinggi.
Masa siaran: Okt-28-2024